VI RUTA DEL RETINTO EN CONIL
El pasado sábado 1 de diciembre dio comienzo la tan esperada VI Ruta Gastronómica del Retinto en Conil. El encuentro se celebró en la plaza de abastos a … Sigue leyendo VI RUTA DEL RETINTO EN CONIL
Autor: PANADERÍA Y PASTELERÍA
Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentarias. Estamos en el I.E.S. Asta Regia. Dirección: Calle Moreno Mendoza, 4, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz,
“LA PIÑONERA” PREMIO A LA PROMOCIÓN TURISTICA 2018
La Piñonera, Fábrica de Cervezas Artesanas de Puerto Real, ha recibido hoy El Premio a La Promoción Turista “Villa de Puerto Real 2018”, otorgado por la Delegación de Turismo del … Sigue leyendo “LA PIÑONERA” PREMIO A LA PROMOCIÓN TURISTICA 2018
ENCUENTRO GASTRONÓMICO CULTURAL EN CHIPIONA
El pasado sábado 27 de octubre, desde nuestra Asociación Gastronómica Agar-agari tuvimos la fortuna de disfrutar de una cálida y entrañable visita Gastronómica-Cultural a nuestro vecino y hermoso pueblo de Chipiona. … Sigue leyendo ENCUENTRO GASTRONÓMICO CULTURAL EN CHIPIONA
“VENTA LA PARADA” en PATERNA DE RIVERA
Paterna de Rivera, es uno de los tantos lugares privilegiados de la provincia de Cádiz, está situada en la Comarca de La Janda y forma parte de la denominada “Ruta … Sigue leyendo “VENTA LA PARADA” en PATERNA DE RIVERA
PREMIOS DE LA RUTA DE LA TAPA CHIPIONA 2018
Hemos vuelto este año como jurados de la Ruta de la Tapa de Chipiona, Manuel Ruiz Torres, Antonio Jurado Castro y yo, Mercedes López Pérez. Desde nuestra posición nos gustaría transmitiros que … Sigue leyendo PREMIOS DE LA RUTA DE LA TAPA CHIPIONA 2018
I CONCURSO “JORNADA GASTRONÓMICA DE LA HUERTA DE CONIL”
Ayer, 13 de octubre de 2018, en Conil, tuvo lugar el primer concurso de las VIII Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil, en el que he tenido el honor … Sigue leyendo I CONCURSO “JORNADA GASTRONÓMICA DE LA HUERTA DE CONIL”
“NO SÓLO DE PAN VIVEN LA MUJER Y EL HOMBRE” 8 de marzo, “Día Internacional de la mujer”
Originalmente publicado en ASTA REGIA. PANADERÍA Y REPOSTERÍA:
Hoy, 8 de marzo de 2018, he decidido no asistir a mis clases con vosotras y vosotros por muchas razones…
ROSA DE PAN DE REMOLACHA
INGREDIENTES: 1kg de harina panadera. 500 gr de puré de remolacha cocida. 50gr del agua de cocción de la remolacha ( si la compramos cocida usaremos el agua que contiene … Sigue leyendo ROSA DE PAN DE REMOLACHA
TALLER DE REPOSTERÍA DE: “CARLES MAMPEL”
Ayer sábado disfruté de una de las experiencias más impresionantes de mi vida profesional, un taller de repostería a cargo del Maestro Repostero Carles Mampel, conocido y admirado internacionalmente. … Sigue leyendo TALLER DE REPOSTERÍA DE: “CARLES MAMPEL”
STOLLEN RECETA
El Stollen es un dulce de Navidad muy famoso en Alemania, toda la historia de su creación y popularización es muy curiosa e interesante. Su forma recuerda al Niño Jesús envuelto … Sigue leyendo STOLLEN RECETA
PRESENTACIÓN DEL LIBRO COCINA HISTÓRICA GADITANA DE MANUEL RUIZ
Puedo afirmar que ayer fue uno de los días más alegres y entrañables de los últimos años de mi vida. Mi compañero y amigo Manuel se encontraba arropado, querido, admirado … Sigue leyendo PRESENTACIÓN DEL LIBRO COCINA HISTÓRICA GADITANA DE MANUEL RUIZ
UN AVINAGRADO ENCUENTRO EN BODEGAS PÁEZ MORILLA
El pasado 2 de diciembre tuvimos la suerte de ser invitados a un gran evento que organizaba la Bodega Páez Morilla. Nuestro lugar de encuentro fue la Venta el Pollo del … Sigue leyendo UN AVINAGRADO ENCUENTRO EN BODEGAS PÁEZ MORILLA
